控制高血脂就得控制饮食，保证能量的摄取与消耗的能量保持平衡，并清淡饮食。“一般来说，对于一个在办公室工作的人来说，一天需要摄取的热量（kcal）={身高（cm）—105}×30。”
　　比如在办公室的文职，身高165厘米，她一天所需的热量为（165-105）× 30=1800kcal，但是对于有需要减肥，控制体重的人，则还需要把热量降低至2025千卡/公斤体重，也就是说，这个办公室文职人员要减肥则只需要1500kcal。如果不明白到底吃多少热量的食物，可以寻求营养师给一个这样的餐单，来一份“私人定制”餐单以帮助自己明确要吃多少。
　　对于中度以上有必要进行减肥的肥胖者，在饮食上，限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物（植物油、酸牛奶）；增加维生素、纤维（水果、蔬菜、面包和谷类食物）。
　　至于处于生长发育期的肥胖儿童（14岁以下），减肥则应以运动为主。养成规范的饮食习惯，如少喝饮料、少吃零食，而不宜通过节食的方式来减肥。
     用两个月的生活方式来“甩脂”
　　高血脂是一种可逆性疾病，青壮年代谢能力相对比较好，应先从饮食和体育锻炼上下功夫。
　　首诊发现血脂异常时，应立即开始“治疗性生活方式改变”。在饮食上主要是减少饱和脂肪酸和胆固醇，同时也鼓励开始轻、中度的体力活动。运动可以将脂类转化为热量燃烧，使得储存脂类变少，皮下脂肪也减少，血脂也降低。
　　在生活方式上，进行6-8周后，应监测患者的血脂水平，如果效果无明显改善，膳食治疗再强化，如果反复进行饮食控制和治疗，血脂水平仍无改善，应考虑加用药物治疗。
　　另外，像山楂、葛根、决明子、香菇、燕麦片、白果、何首乌等都有降血脂的功效，可以为食疗的辅助方。而家畜肉类、动物油脂、奶油糕点、棕榈油、蛋黄、动物内脏、鱼子等要少吃。他提醒，高血脂患者吃鱼虾，每天可以吃150克左右；如吃去皮的鸡肉和鸭肉，则可以吃100克；如果吃猪、牛、羊肉，每天只能吃到50克。
　　如果有其他原发性疾病，比如高血压、糖尿病等，则先治疗这些病，再根据血脂的控制情况考虑使用降血脂药物，以防诱发其他心脑血管病。